Vom Raabtal bis zum Neuhauser Hügelland
Unser Bauernladen liegt im Zentrum von St. Martin/Raab. Die Landschaft ist geprägt von kleinen Strukturen, Äcker, Wiesen, Grünstreifen, Wald. Dies zu erhalten ist ein Anliegen unserer Landwirte.
So vielfältig wie die Landschaft ist auch der Umfang der hier erzeugten Produkte.
ofenfrisches Bauernbrot, Hauswürste, Geselchtes, Eier aus Bodenhaltung, Knabberkerne .......
Selchwaren vom Schwein und Rind, Frischfleisch vom Schwein und Rind
Leberaufstrich, Schweineschmalz, Verhackert, Grammeln und -schmalz. Preß-, Brein- und Stangenwurst.
Selchwaren vom Schwein und Leberaufstrich. Preß-, Reis-, Brein- und Stangenwurst.
Ein Betriebszweig sind die Rinder. Die Mutterkühe mit den Kälbern sind ein halbes Jahr auf der Weide und die restliche Zeit werden sie mit hofeigenem Getreide, Feldfutter und Heu gefüttert.
Von März bis Mai bzw. November/Dezember werden die Jungstiere und Kalbinnen ab Hof vermarktet.
Rindfleisch gibt es auch tiefgekühlt im Bauernladen sowie einen Rindsleberaufstrich.
Ein weiteres Standbein ist unser Freilandgehege für Schweine.
Nachdem wir unsere Muttersauen 2 Jahre gepflegt haben, gibt es nun Mastschweine aus eigener Nachzucht. Auch diese Tiere bekommen nur hofeigenes Futter, eine Mischung aus Getreide und Mais und Futterrüben.
Frischfleisch aus dieser extensiven Haltung können wir in 2 Monatsabständen anbieten. Anfragen können per email gestellt werden.
Aufstriche aus Geflügelfleisch und Geflügelleber, Frischfleisch von der Pute, Ente, Gans je nach Saison auf Anfrage.
Tiefgekühlt laufend Suppenfleisch vom Geflügel, Brathuhn und Geflügelteile.
Hendl und Hendlteile laufend frisch, bzw. tiefgekühlt.
Medizinisch gegerbte Lammfelle,
Lammwürste und Frischfleisch vom Lamm.
Brot und Bäckereien
Bauernbrot, Germgebäck, Strudeln, Grammelpogatscherln
Holzofenbrot, Vital- und Dinkelbrot, Dinkel- und Vollkornsemmeln.
Bauernbrot
Unser Betrieb liegt im südöstlichen Teil des Naturparkes RAAB nahe der ungarischen Grenze.
Die Streuobstwiesen mit den alten Obstbaumarten sind ein prägendes Landschaftselement. Aus diesen Früchten stellen wir unsere Edelbrände, unsere Liköre und die Fruchtaufstriche her.
|
Zwei Ferienwohnungen am "4-Blumen Baby- und Kinderbauernhof"
Altenhof 35
8385 Neuhaus/Klb.
Telefon 03329/2573
E-Mail: horst.eichmann@gmx.at
Drücken Sie weiter und erfahren Sie mehr über unsere Spezialitäten und besuchen Sie unsere Homepage!
Spezialitätenhof Familie Eichmann
Seit mittlerweile 20 Jahren wird auf unserem Hof eine erweiterte Direktvermarktung von bäuerlichen Spezialitäten betrieben.
Unser Sortiment reicht von Brot und bäuerlichen Backwaren über Tafelobst, verschiedenen Obstsäften, Most, Likör und Edelbränden bis zu fleischlichen Genüssen - Geselchtes vom Schwein, Selchwürsten, Blut- und Breinwürsten, Leberaufstrich,...! Dies alles können Sie bei uns am Hof oder am Bauernmarkt in Jennersdorf erwerben.
Der St. Martiner Bauerladen wird von uns mit frischem Obst - Äpfel und Birnen aus dem Kühlraum bis ca. Mai, Himbeeren, Erdbeeren, etc. saisonal, und mit Apfelsaft, Apfelmost, Apfel-Holundersaft und Bigerlasaft (Apfel-Uhudlertraubensaft) beliefert. Weiters können Sie im Laden auch unsere verschiedenen Edelbrände und Liköre, Fruchtsirupe, Kompotte und verschiedenes Sauergemüse erwerben.
Saisonbedingt rundet dann noch verschiedenes Gemüse wie Salat, Paprika, Tomaten, etc. unser Angebot im St. Martiner Laden ab.
Als weiteres Standbein gilt bei uns "Urlaub am Bauernhof" - wir sind ein "4-Blumen Baby- und Kinderbauernhof". In unseren zwei Ferienwohnungen können Sie und ihre Familie gemütlich erholen und entspannen!
In diesem Sinn können wir nur sagen:
Kommen Sie und erleben Sie einkaufen und wohnen auf dem Bauernhof!
Ihre Familie Eichmann
beliefert unseren Bauern- und Weinladen mit Pfirsichnektar.
Apfelkarotten-, Uhudlertraubensaft, Ribisel-, Holunder-, Erdbeer- und Brombeersirup.
Kürbiskernöl und Knabberkerne und Kürbistopfenaufstrich.
Sonnenblumenöl
Blütenhonig
Wald-, Blüten-, Akazien-, Kastanien-, Linden-, Löwenzahn- und Gebirgshonig.
Nudeln, Kürbiskernpesto und Kürbischutney sowie Kürbis süß-sauer.
Als mittelgroßer Familienbetrieb aus dem Neuhauser Hügelland, genauer gesagt aus dem Ortsteil Krottendorf der Marktgemeinde Neuhaus am Klausenbach stellten wir unseren Betrieb von der Milchwirtschaft und Rinderzucht 1988 auf die Legehennenhaltung um. Seit diesem Zeitpunkt liegt unser Hauptaugenmerk auf der Produktion von Eiern in best möglicher Qualität.
Diese erreichen wir durch die Haltungsformen der Freilandhaltung und der Bodenhaltung. Den Bauernladen St. Martin an der Raab beliefern wir seit dem Jahr 2004 zweimal wöchentlich mit frischen Freilandeiern.
Im Vordergrund steht bei uns die Verwendung von bestmöglichem Futter, welches wir zu einem Großteil selbst produzieren, so versteht es sich von selbst, dass unsere Freilandeier das AMA Gütesiegel tragen und unser Betrieb Tierschutz geprüft ist. Bei uns haben sie außerdem die Gewissheit, dass wir ständig für unsere Tiere Zeit haben, da wir zu den letzten wirklichen Vollerwerbsbauern in unserer Region zählen.
Lassen Sie sich unsere Eier schmecken, genießen Sie vielleicht öfters ein kernweiches Frühstücksei, damit sie mit genügend Kraft und Energie in ihren Tag starten können.
Tomaten, Gurken, Zucchini, Weißkraut, gelbe Rüben, Ziermais ......
Zwetschken, Trauben
Fruchtaufstriche aus Beeren und Obst
Kohlgemüse, Weißkraut, Radieschen, Speisekürbisse ....
weiße und gelbe Speiserüben, Speisekürbisse ....
Fruchtaufstriche aus Beeren und Obst
Äpfel, Birnen, Zwetschken, Säfte
Apfel, Birnen, Zwetschken, Pfirsich, Edelbrände, Liköre, Säfte
Peischl`s Gemüsegarten
Neumarkt/Raab, peischls@gmx.at
Uhudler rot